Vidusjūras noskaņa pašā Rīgas sirdī
RIVIERA IR VIDUSJŪRAS IZSMALCINĀTĪBAS SVINĪBAS — VIETA, KUR ITĀLIJAS, SPĀNIJAS, FRANCIJAS UN GRIEĶIJAS MŪŽĪGĀS GARŠAS SATIEKAS SAULAINĀ UN ELEGANTĀ VIDĒ. MĒS KONCENTRĒJAMIES UZ AUGSTVĒRTĪGĀM SASTĀVDAĻĀM, MĀKSLINIECISKU PASNIEGŠANU UN PASAULES LĪMEŅA VĪNA KARTI, LAI KATRS ĒDIENS IZCELTU DIENVIDEIROPAS ŠARMU UN AUGSTAS KLASES GASTRONOMIJAS BAUDĪJUMU.
Izbaudi Riviera — Rezervē galdiņu
[email protected]
Vīna māksla Riviera restorānā
MŪSU VĪNA KARTE IR ĪSTS MEISTARDARBS UN CIEŅAS APLIECINĀJUMS TERROIR — VAIRĀK NEKĀ 450 RŪPĪGI ATLASĪTU VĪNU NO VIDUSJŪRAS REĢIONA UN CITĀM PASAULES VĪNA VALSTĪM. NO RETIEM VĪNOGU RAŽAS GADIEM LĪDZ MODERNIEM BIODINAMISKIEM VĪNIEM — KATRA PUDELE ATSPOGUĻO MŪSU VĪNZIŅA AIZRAUTĪBU AR KVALITĀTI UN ATKLĀJUMIEM. GAN GLĀZĒ, GAN MAGNUM PUDELĒ — KATRS MALKS IR AICINĀJUMS BAUDĪT IZSMALCINĀTU GARŠU PASAULI.
Sezonas ēdienkarte GAILEŅU ĒDIENI
Sezonas ēdienkarte GAILEŅU ĒDIENI
STRACCIATELLA AR GAILENĒM _ _ _ 17.85
ar Kraukšķīgu Brioche, Turku Zirņiem, San Marzzano Tomātiem un Bazilika Eļļu
GAILEŅU UN GARŠSAKŅU KRĒMZUPA _ _ _ 13.85
ar Diļļu Sviesta Bageti
CEPTAS GAILENES AR PANČETU _ _ _17.85
ar Mīksti vārītu Olu, Brioche, Holandes Mērci un Karamelizētu Ziedkāpostu Biezeni
GAILEŅU CARBONARA _ _ _ 19.85
Pasta Tagliatelle ar Vītinātu Cūkas Vaidzīņu Guanciale, Lauku Vistas Olas Dzeltenumu, Parmigiano Reggiano un Dillēm
GAILEŅU RISOTTO _ _ _ 19.85
ar Parmigiano Reggiano, Maskarponi un Grauzdētu Parmas Šķiņķi
PIEVIENO JEBKURAM ĒDIENAM
1. Ceptas Gailenes _ _ _10.85
ar Pančetu, Dillēm un Sīpoliem (vai bez Pančetas), 120 g
2. Gailenu un Krējuma Mērci _ _ _ 10.85
ar Šalotes Sīpoliem un Dillēm, 150 g
IZCILA JŪRAS VELŠU IZLASE
MŪSU JŪRAS VELŠU ĒDIENI APVIENO IZSMALCINĀTĀKĀS VIETĒJĀS UN IMPORTĒTĀS SASTĀVDAĻAS, GODINOT PIEKRASTES TRADĪCIJU AR MŪSDIENĪGU NOSKAŅU. KATRS ŠĶĪVIS IR RŪPĪGI RADĪTS, LAI SNIEGTU DZĪVĪGU, OKEĀNISKU GARŠU.
No nelielām kompānijām līdz grandioziem tostiem
- Laipni uzņemam līdz pat 100 viesiem
- Izsmalcināta maltīte, pielāgota jūsu pasākuma vīzijai
